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国际权威运动营养学者Asker Jeukendrup教授及其团队，早在2004年便首先进行一项研究，招募了一批自行车运动员，每人进行两次40公里的计时测试（约1小时）。其中一次需要每隔约8分钟就用糖分饮料漱口5秒（然后吐出），另一次则只用清水漱口作对比。结果发现，以糖水漱口的一次测试平均比以清水涑口的测试快了超过1分钟，效用显著。

团队对该项发现提出了 “口腔脑部联系”(Mouth-Brain Connection)的解释:

1、漱口时功能饮料内的糖分能刺激口腔内的神经感应器 (sensory receptor)，使它传递信息到脑部中枢神经系统，让其误认为将要有食物进入消化系统。

2、脑部受到“欺骗”后会产生能量充沛的感觉，继而降低运动员的自我感觉劳苦程度，保持专注力，延缓疲劳。

这研究在当年引起极大反响，其后不少研究学者运用类似的漱口方法，发现它对跑步和球类等不同类型的运动表现也有相当功效，效果甚至跟直接饮用运动饮料相约。部分人曾质疑漱口法的成效仅仅是心理作用或饮料的味道所致，但脑部影像扫描显示，运动饮料内的糖分确实能刺激脑内相关皮质，反之，用同等甜味的人工代糖则不能出现同样的效果，此证明漱口法的神经传导作用的确与糖分的化学结构有关。

这种方法在我们平时的运动中有什么实践建议？

对上述方法有兴趣的，可参考相关文献最新的建议:

1、于运动期间每隔10-20分钟利用含糖饮料漱口5-10秒，可改善持续30至70分钟的高强度运动表现。

2、这种方法尤其适用于容易肠胃不适，或需要控制体重的运动员 (避免额外热量摄取)。

3、漱口法虽然方便有效，但若运动超过90分钟以上，仍建议摄取适量碳水化合物，以防止因长时间运动而导致血糖下降和糖原耗尽。

4、运动员在比赛中使用此方法前应先熟悉练习，减少出现不良反应机会 (如哽塞和干扰呼吸节奏)，并应注意卫生。

5、有研究指出在空腹下进行漱口法成效会较为显著，但为使肌肉糖原储备处于理想水平使得体力更充沛，较佳的做法为于运动前2至3小时先进食适量碳水化合物，然后在运动中途考虑配合漱口法。

运动科学发展日趋成熟，越来越多球队和运动员积极实践各种科学训练。当然，没有一套方法适合所有人，影响表现的因素众多，效果因人而异。然而，我们相信认识更多新颖可行的方法将有助我们灵活变通，面对不同情况也能作出合适决策。

本文作者：大渣战术讲解返回搜狐，查看更多